| 会期 | 1997年7月4日（金）〜5日（土） |
| 学会 | 第28回日本消化吸収学会総会 （第5回日本消化器関連学会週間に部分参加） |
| 会場 | 日本大学大講堂、アルカディア市ヶ谷（私学会館） |
| 会長 | 荒川 泰行 （日本大学医学部第三内科） |
特別講演（2題）、教育講演（2題）、サテライト講演、シンポジウムI（8題）・II（5題）、一般演題（38題）、セミナー（ランチョン）
| 特別講演 | |
| クローン病の栄養療法 ―問題点とその対策 | |
| 演者 | 梅田 典嗣 （国立国際医療センター） |
| 小腸の消化吸収機能に見る進化の妙 | |
| 演者 | 星 猛 （静岡県立大学学長） |
| 教育講演 | |
| 消化管の運動機能調整 | |
| 演者 | 伊藤 漸 （群馬大学生体調節研究所） |
| 炎症・免疫系からみた小腸の病態生理 | |
| 演者 | 三浦 総一郎 （慶応義塾大学消化器内科 |
| サテライト講演 | |
| 味覚と消化吸収 ―脳神経とホルモンの調節機構― | |
| 演者 | 鳥居 邦夫 （味の素（株）中央研究所） |
| シンポジウム | |
| 進化・吸収の分子生物学的研究の進歩 | |
| 司会 |
鈴木 裕一 （静岡県立大学食品栄養医科学部生理） 武田 英二 （徳島大学医学部病態栄養学） |
| 消化器の病態栄養の新しい展望 | |
| 司会 |
岡田 正 （大阪大学小児外科） 岩崎 有良 （日本大学第三内科） |
| ランチョンセミナー | |
| クローン病と漢方 ―腸閉塞に対する漢方の試み― | |
| 演者 | 高添 正和 （社会保険中央総合病院内科） |
| 会期 | 1997年4月17日（木）〜20日（日） |
| 会場 | 名古屋国際会議場 |
| シンポジウム | |
| 消化器疾患の栄養アセスメントとその治療対策 | |
| 司会 |
荒川 泰行 （日本大学第三内科） 高橋 恒雄 （山形大学第二内科） |
| 日程 | 1997年5月25日（日） |
| 会場 | 日本青年館 |
| テーマ | クローン病患者さんのQOLと医療 |
| 講演 | |
| クローン病患者さんの医療で大事なポイント | |
| 司会 | 下山 孝 （兵庫医科大学第四内科教授） |
| クローン病ってどんな病気 | |
| 演者 | 高添 正和 （社会保険中央総合病院内科） |
| ロールプレイ | |
| ロールプレイによるクローン病Q＆A | |