| 会期 | 2006年10月11日（水）〜14日（土） |
| 学会 | 第37回日本消化吸収学会総会 （第14回日本消化器関連学会週間の中で） |
| 会場 | 札幌コンベンションセンター、道立総合体育センター |
| 会長 | 中村 光男 （弘前大学医学部保健学科病因・病態検査学） |
特別講演（2題）、シンポジウム（21題）、パネルディスカッション（27題）、ワークショップ（25題）、吸収プレナリーセッション（8題）、一般演題（16題）、セミナー（ランチョン4題）
| 特別講演 | |
| 委縮性胃炎と消化吸収 | |
| 演者 | 三木 一正 （東邦大学医学部消化器内科） |
| “ニュートリゲノミクス”による機能性食品の科学的評価 | |
| 演者 | 阿部 啓子 （東京大学大学院農学生命科学研究科） |
| シンポジウム | |
| 13C化合物を用いた消化吸収機能検査の実際とその評価 | |
| 司会 |
三木 一正 （東邦大学医学部消化器内科） 松井 輝明 （日本大学医学部消化器・肝臓内科） |
| メタボリック症候群をはじめとする生活習慣病と消化吸収機構 | |
| 司会 |
藤山 佳秀 （滋賀医科大学内科） 武田 英二 （徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部・臨床栄養学） |
| パネルディスカッション | |
| 消化器疾患における絶飲食治療の功罪 | |
| 司会 |
矢作 直久 （虎の門病院消化器内科） 秋山 俊治 （北九州市立八幡病院内科） |
| Immunonutritionの基礎と臨床応用への展望 | |
| 司会 |
三浦 総一郎 （防衛医科大学校第二内科） 片岡 慶正 （京都府立医科大学大学院消化器病態制御学） |
| ワークショップ | |
| クローン病の治療・看護・管理 | |
| 司会 |
高添 正和 （社会保険中央病院内科） 福田 能啓 （兵庫医科大学内科・下部消化管科） |
| 過敏性腸症候群の病態と新しい治療 | |
| 司会 |
福土 審 （東北大学大学院行動医学） 藤本 一眞 （佐賀大学内科） |
| 高齢者の消化と吸収 | |
| 司会 |
宮坂 京子 （東京都老人総合研究所老年病のゲノム解析研究チーム・生活習慣ゲノム班） 神澤 輝実 （都立駒込病院消化器内科） |
| ランチョンセミナー | |
| なぜ、クローン病に栄養療法は有効なのか？ | |
| 演者 |
安藤 朗 （滋賀医科大学消化器内科） 辻川 知之 （滋賀医科大学消化器内科） |
| 膵疾患に対する栄養療法 ―基礎から臨床へ ― | |
| 演者 | 白鳥 敬子 （東京女子医科大学消化器内科） |
| Chronic Pancreatitis And Exorine Pancreatic Insufficiency | |
| 演者 | Peter Layer （Israelitic Hospital） |
| エビデンスに基づくFD治療への新しいアプローチ | |
| 演者 | 春間 賢 （川崎医科大学・食道・胃腸内科） |